GB4122规定了28个包装技术方法术语，现把常用的10个术语简介如下：

1、真空包装

将产品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装办法。

2、充气包装

把产品装入气密性包装容器，用氮气、二氧化碳等气体置换容器中原有空气的一种包装方法。

3、无菌包装

产品、包装容器、材料或包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装方法。

4、防水包装

为防止因水浸入包装件而影响产品质量采取一定防护措施的包装。如用防水材料衬垫或在包装容器外部涂刷防水材料等。

5、防潮包装

为防止因潮气浸入包装件而影响产品质量采取一定防护措施的包装。如用防潮包装材料密封产品等，具体规定可按GB 5048《防潮包装》规定。

6、防锈包装

为防止产品锈蚀而采取一定防护措施的包装。具体措施可按GB 4879《防锈包装》中规定执行。

7、防震包装

为减缓产品受到的冲击和振动，保护其免收损坏而采取一定防护措施的包装。如用发泡聚苯乙烯、海绵等缓冲材料包封产品，或将产品用弹簧悬吊在包装容器里等。

8、防霉包装

为防止产品长霉影响其质量而采取一定防护措施的包装，具体措施可按GB4768《防霉包装技术要求》标准中规定执行。

9、防爆包装

为防止易爆性产品发生爆炸而采取一定防护措施的包装。

10、保鲜包装

在规定的储存条件下，用罐头包装方式而采用具有特殊性能的包装材料或特殊结构的容器包装水果、蔬菜等食品，或对这类食品进行必要的理化处理，使其在一定时间内保持色、香、味而采取一定防护措施的包装。